【歐客佬】臺灣 阿里山 樂野 鄒築園 藝伎 日曬(半磅)

臺灣 阿里山 樂野 鄒築園 藝伎 日曬(半磅)

【2023 Best of Taiwan COE Pilot 第 9 名】

【黃金烘焙】  【果香酸甜】  【日曬處理】

來自阿里山的鄒族青年—方政倫，在退伍回到部落家鄉時，便跌進迷惘未來的難題，幫忙父親種植花卉與茶葉時，卻也不知道人生方向該從何走去。在偶然機會下，吃到父親種植的咖啡櫻桃，甜蜜口感瞬間點亮了眼前，瞬化為一條新道路向他展開。許是初生之犢不畏，他開始嘗試參加精品生豆評鑑，在新手運加持下一舉拿下特等獎，開啟了咖啡王子的精采人生。

平時主業製茶、蘭花已是日常工事，但在咖啡領域玩票心態的他萌生了扎根決心，在咖啡學海裡，他開始學習農園管理、品質鑑定、生豆處理等技能外，開始考取專業國際證照，並全心投入栽種與實驗。目在鄒築園種植的品種多達四十多種，從衣索比亞原生種、藝伎、SL34等，近年來，積極在莊園內施實單株杯測，最大的目標是製作與種植出專屬於台灣的特殊原生風味，能夠超越紅遍世界的藝伎品種，帶領阿里山的咖啡農躍上國際的舞台，掀起一波台灣咖啡的浪潮，成為新一代的台灣之光。

【口感描述】 

百香果、櫻桃的酸甜滋味、蘋果的甜香氣帶有些許的咖啡花香，餘韻帶有柳橙些許的酸甜感。

【咖啡36味香氣】

蘋果味、咖啡花味、檸檬柑橘味

乾香:櫻桃、咖啡花

濕香:百香果、蘋果、柳橙

 【購買注意事項】 

如遇天氣或環境溫度較高時，不論烘焙度，咖啡豆都會比較容易有出油的現象，屬於正常，完全不會影響風味。